Hạt cà phê giống Ombligon từ nông trại Finca El Diviso có điểm gì khác biệt về tầng hương hoa quả và cấu trúc thể chất so với giống Gesha khi chiết xuất pour-over?

Question

Accepted Answer

Cà phê Colombia Ombligon từ Finca El Diviso tại Le J' nổi bật với vị trái cây nhiệt đới bùng nổ, dưa lưới thanh mát, quả mọng chín rực rỡ, body mượt mà tròn đầy. Điểm làm nên tên tuổi của giống này là hương vị trái cây nhiệt đới sống động, chua thanh sáng, không lẫn với bất kỳ giống Arabica nào khác. Khi chiết xuất pour-over so với giống Gesha vốn thiên về hương hoa thanh mảnh và chua sáng giòn, Ombligon cho thể chất tròn đặn hơn cùng dải vị dưa lưới và quả chín dày dặn.