Hỏi đáp › Bạch Trà (Shan Tuyết Cổ Thụ) – Suối Giàng, Yên Bái

Để pha ủ lạnh cold brew Bạch Trà hoặc Trà Mặt Trăng Shan Tuyết cổ thụ không bị đắng chát mà nổi bật hương hoa cỏ mật ong, tiệm hướng dẫn tỷ lệ trà trên nước là bao nhiêu và thời gian ủ lạnh tối ưu là mấy tiếng?

Đối với Bạch Trà và Trà Mặt Trăng Shan Tuyết cổ thụ tại Le J', để pha ủ lạnh cold brew tôn lên hương hoa cỏ mật ong tinh khiết mà không bị đắng chát, tiệm khuyên dùng tỷ lệ 1g trà : 100ml nước cùng nước lọc nguội tinh khiết. Thời gian ủ lạnh tối ưu trong ngăn mát tủ lạnh là 8 đến 12 tiếng trước khi chiết xuất bỏ bã trà. Cách pha này giúp trích xuất vị ngọt thanh tự nhiên và giữ trọn lớp tuyết búp trà mà không làm tan nhiều tanin gây chát.

Le J' CafeCà phê Specialty & Matcha Nhật BảnĐà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam

Cập nhật 11/10/2026

Câu hỏi liên quan

• Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ của Le J' có xuất xứ từ đâu?
• Bạch Trà Shan Tuyết Cổ Thụ Suối Giàng (Yên Bái) của tiệm được thu hái theo tiêu chuẩn nào (búp một tôm đinh hay một tôm một lá), và mức giá niêm yết hiện tại là bao nhiêu?
• Le J' tuyển chọn nguyên liệu trà Shan Tuyết cổ thụ từ những vùng đất nào?
• Địa chỉ bán trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng Yên Bái chuẩn tự nhiên ở đâu?
• Le J' có xưởng rang tại đâu và có nhận giao hàng toàn quốc không?